TOP 5 zimowych przekąsek z Korei Południowej polecanych przez Koreańczyków

Koreańska zima to pora roku, w której łączą się chłodna pogoda i ciepłe przekąski. Przedstawiamy pięć ulubionych zimowych przekąsek Koreańczyków. Te przysmaki, które rozgrzeją Cię nawet w największe mrozy, staną się wyjątkową pamiątką z zimowej podróży po Korei.

1. Pieczony batat (Gun-goguma)

Pieczony batat, czyli gun-goguma, to jedna z najbardziej charakterystycznych koreańskich zimowych przekąsek, którą łatwo znaleźć na ulicy. Słodki smak i miękka konsystencja pieczonego batata sprawią, że nawet najchłodniejszy zimowy dzień stanie się cieplejszy.

Jak delektować się pieczonym batata?

Kup świeżo upieczony batat od ulicznego sprzedawcy.

Przygotuj go w domu w łatwy sposób, używając frytkownicy lub piekarnika.

Pieczony batat jest bardzo sycący, więc idealnie nadaje się jako przekąska. Jest też popularnym wyborem wśród osób na diecie.

2. Bbang-eo (붕어빵)

Bbang-eo to klasyczny uliczny przysmak zimowej pory roku. To ciastko w kształcie rybki, nadziewane pastą z czerwonej fasoli (팥소), zachwyca słodkim i aromatycznym smakiem, który pokochało wiele osób. Ostatnio pojawiło się wiele wariantów z różnymi nadzieniami, takimi jak krem śmietankowy czy czekolada, co znacznie poszerzyło wybór.

Urok bbang-eo

Niska cena sprawia, że każdy może sobie na nie pozwolić.

Słodki smak rozgrzewa od środka.

3. Tteokbokki (떡볶이)

Tteokbokki to idealna zimowa przekąska: pikantny i słodki sos doskonale komponuje się z kleistymi ciasteczkami z ryżu. To tradycyjne koreańskie uliczne jedzenie, łatwo dostępne na targowiskach i w restauracjach.

Dodatki idealne do tteokbokki

Dodaj fish cakes (eomuk) i jajko na twardo.

Posyp serem, aby uzyskać kremowy i aromatyczny smak.

Tteokbokki to przekąska, którą najlepiej dzielić się z przyjaciółmi.

4. Eomuk (어묵)

Eomuk, czyli fish cakes, podawane z gorącym bulionem, to typowa zimowa przekąska. Łatwo dostępne na targach i ulicach, charakteryzują się kleistą konsystencją i intensywnym smakiem bulionu, który rozgrzewa w chłodne zimowe dni.

Wyjątkowość bulionu do eomuk

Głęboki i intensywny smak idealny na zimową pogodę.

Prosta, a jednocześnie sycąca przekąska ciesząca się dużą popularnością.

5. Hotteok (호떡)

Hotteok to przekąska przygotowywana z ciasta, w środku którego znajduje się nadzienie z cukru, orzechów i miodu. Połączenie chrupiącej skórki i słodkiego nadzienia jest niezwykle harmonijne. Ostatnio pojawiło się wiele wariantów, np. z zieloną herbatą, serem czy sezamem, co znacznie urozmaica wybór.

Jak smacznie zjeść hotteok?

Uważnie odgryź świeżo upieczony hotteok (nadzienie jest gorące!)

Degustuj z ciepłą herbatą.

Porady dotyczące delektowania się zimowymi przekąskami

Największy urok koreańskich zimowych przekąsek tkwi w ich spożywaniu na ulicy. Można je jednak również łatwo przygotować w domu.

Pieczony batat: Upiecz w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut.

Mieszanka do hotteok: Kupując mieszankę do hotteok w supermarkecie, łatwo przygotujesz je w domu.

Napoje idealne do zimowych przekąsek

Istnieją napoje, które jeszcze bardziej podkreślają smak zimowych przekąsek.

Sikhye (식혜): Tradycyjny koreański napój, idealny do tteokbokki i hotteok.

Herbata z yuzu (유자차): Ciepła i orzeźwiająca herbata yuzu doskonale komponuje się z pieczonym batata.

Gorąca kawa: Doskonały napój do bbang-eo.

Pięć najlepszych koreańskich zimowych przekąsek zapewni ciepło i radość nawet w najchłodniejsze dni. Pieczony batat, bbang-eo, tteokbokki, hotteok i eomuk, każdy o unikalnym smaku i uroku, zadowolą każdego. Spróbujcie koreańskich przysmaków tej zimy. Wasze zimne dni napełnią się ciepłymi wspomnieniami.